ベルギービール CHIMAY

海外のビールを飲んでみた。今回はベルギーのCHIMAY。シメイと読む。赤・白・青、とバリエーションがあったのだけど、中でも代表的とポップの説明にあった、青をチョイス。

注いでみると、やけに泡立つ。しかも細かい泡。ねっとり感のある液体だ。黒い渋みは意外と浅く、くちあたりは良い。すっきりした中に甘い深みもあって、おいしい。

そして、アルコール度が9%あって、ビールにしては酔いが回るのが早いので、飲むペースに注意。まろやかできつく感じないのが危ないお酒。

参照
CHIMAY

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