寿寿亭 焼き鳥と水ナスの漬物

すっかり行き着けになってしまった寿寿亭。今日も行っときますか。

序盤によくいただく焼き鳥。鉄板で焼くと表面カリカリで中はふっくら。塩コショウが振ってあります。

自家製の水ナスの漬物。丸々一個を半分まで切り込みを入れ、後は手で引き裂いて盛ってくれる。裂いた部分がサクサクした食感でおもしろい。そのままでなく、どこか一工夫あるのが素敵ですねぇ。

お好み焼・鉄板焼 寿寿亭
Web：http://www.parara.com/shop/su_14/jujutai.htm
大阪府吹田市元町5-23 レジャープラザ栄和1F
TEL：06-6319-1010
地図

　

　

　

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